破(pò)壁机是料理(lǐ)机、果汁机、豆浆机等机(jī)器的升级版(bǎn)，一(yī)般是可以用来绞肉(ròu)的(de)，但是绞肉(ròu)一般不需要打(dǎ)得(dé)那么碎，所以不需要用那(nà)么高的转速(sù)，而且(qiě)破壁机的刀片一般(bān)是钝刀(dāo)，所以(yǐ)打(dǎ)出来的肉馅也会更加细腻有弹性。

　　但(dàn)是因为肉具有一(yī)定(dìng)的(de)腥味(wèi)，所以在(zài)绞肉的时(shí)候建议(yì)最好是(shì)用另外的杯子，避(bì)免和打果汁、豆浆的杯子用(yòng)同一(yī)个。

破壁机能(néng)绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞(jiǎo)肉。

　　虽然破壁机(jī)可(kě)以用来(lái)绞肉，但是(shì)使用天津面积多少平方公里过程中(zhōng)不能加水。

　　再就是(shì)破(pò)壁机不是专门的绞肉(ròu)机(jī)器，所以每(měi)次加入的肉量不能太多(duō)，需要分几次进行(xíng)，最好将(jiāng)肉切得小一些，将食材放入破壁机之前需要(yào)进行适当的(de)摔打，这样(yàng)打出来的肉泥更有质感和弹性，绞肉(ròu)时最好(hǎo)用搅拌棒使肉块紧贴杯底(dǐ)，不然杯子震动会比较(jiào)厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程(chéng)中的电压是(shì)比较强的，所以这(zhè)个时(shí)候还(hái)要注意的一个(gè)问题就是用电的(de)安全，还有破壁机(jī)是一个(gè)靠(kào)转速来(lái)工作的电器，所以在运行的过程中会产生热量，所(suǒ)以要想很(hěn)好的保护(hù)自己(jǐ)的破壁机的话，就(jiù)一定要好好的使(shǐ)用，最好可以在较短的时间(jiān)里操作完。

　　如果要连续(xù)的工作最好也是可以(yǐ)休息缓冲一下，这也是一种保养(yǎng)。

　　在(zài)在(zài)工作的时候一(yī)定不(bù)能处于(yú)一个干烧的状(zhuàng)态，这样非常的容易(yì)烧坏，然后(hòu)就(jiù)会完全坏(huài)掉，在使用(yòng)的(de)时(shí)候(hòu)一定要给破壁机加满水，在温度比较高的(de)时(shí)候就不要触碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资料来源：百度百科-破壁机

　　参考资料来源：人民(mín)网-四招调出好肉(ròu)馅(xiàn)

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